Antioxidantes das sementes: porque são tão interessantes para o corpo?

O que são os radicais livres?

O nosso corpo está em atividade constante. As células produzem energia, decompõem nutrientes e realizam milhares de processos químicos todos os dias.

Como parte natural destes processos, também se formam moléculas chamadas radicais livres e outros compostos reativos de oxigénio.

Os radicais livres não são necessariamente «perigosos» em si mesmos. O corpo produz-nos de forma natural e eles fazem parte de vários processos biológicos normais.

O problema surge quando, ao longo do tempo, a produção de compostos reativos ultrapassa a capacidade do corpo para os gerir. Este é um dos mecanismos associados ao stress oxidativo.

O que significa o stress oxidativo?

O stress oxidativo pode ser explicado de forma simples como um desequilíbrio entre os compostos reativos de oxigénio e os sistemas de defesa antioxidante do próprio corpo.

O corpo possui um sistema abrangente para gerir estes compostos, que inclui tanto enzimas como diversas moléculas que ajudam a controlar os processos de oxidação.

Os antioxidantes provenientes da alimentação também fazem parte deste quadro.

Muitas plantas, frutas, frutos silvestres e sementes contêm compostos naturais com propriedades antioxidantes. Por isso, os alimentos de origem vegetal têm recebido grande atenção na investigação nutricional.

Que relação existe entre o stress oxidativo e os processos inflamatórios?

O stress oxidativo e os processos inflamatórios do corpo estão intimamente ligados a nível biológico.

Quando as células são sujeitas a diferentes tipos de sobrecarga, os compostos reativos de oxigénio podem influenciar vias de sinalização envolvidas na resposta normal do corpo ao stress e a lesões.

Ao mesmo tempo, a inflamação em si é uma parte importante da defesa normal do corpo. Uma resposta inflamatória de curta duração é um mecanismo natural que ajuda o corpo a lidar, entre outras coisas, com lesões e infeções.

O desafio surge quando estes processos se tornam prolongados ou desregulados. É por isso que os investigadores se interessam pela relação entre o stress oxidativo, os antioxidantes e as vias de sinalização inflamatórias.

Ainda assim, é importante sublinhar que isto não significa que um suplemento rico em antioxidantes possa «travar a inflamação crónica» ou tratar uma doença.

Onde encontramos antioxidantes naturais?

Os compostos antioxidantes encontram-se naturalmente em muitos alimentos diferentes.

Frutos silvestres, frutas, vegetais, frutos secos e sementes podem conter diferentes tipos de polifenóis e outros compostos vegetais.

O interessante é que diferentes plantas têm perfis químicos diferentes, o que significa que a variedade é importante.

Em vez de focar num único antioxidante, é muitas vezes mais relevante olhar para a alimentação como um todo e para o amplo espetro de compostos vegetais que ela proporciona.

Semente negra – Nigella sativa

A semente negra, também conhecida como Nigella sativa, é um dos ingredientes utilizados na Rain Soul.

A Nigella sativa tem sido estudada em diversos estudos científicos devido ao conteúdo natural de compostos bioativos da planta. Um dos compostos mais conhecidos é a timoquinona, presente naturalmente na semente negra.

A investigação sobre a Nigella sativa e a timoquinona tem analisado, entre outros aspetos, mecanismos antioxidantes e biológicos em modelos laboratoriais e pré-clínicos.

Mas aqui é importante distinguir entre a investigação sobre um composto isolado ou um extrato padronizado e o efeito de um suplemento já finalizado. Um ingrediente pode ser interessante do ponto de vista científico sem que isso permita afirmar que o produto final trata uma determinada condição de saúde.

Sementes de uva Chardonnay e polifenóis

Outro ingrediente interessante são as sementes de uva Chardonnay.

As sementes de uva contêm naturalmente diferentes polifenóis. Os polifenóis são um grande grupo de compostos vegetais presentes em muitas frutas, frutos silvestres, vegetais e outras plantas.

Os extratos de semente de uva têm sido especialmente estudados pelo seu conteúdo em compostos como as proantocianidinas e outros polifenóis. Esta é uma das razões pelas quais as sementes de uva têm recebido atenção na investigação sobre nutrição de origem vegetal.

Na Rain Soul, as sementes de uva Chardonnay fazem parte da mistura global de ingredientes. Saiba mais sobre os ingredientes da Rain Soul.

Porque são as sementes uma matéria-prima interessante?

As sementes são o «kit de arranque» natural das plantas.

Contêm os recursos de que uma nova planta precisa para se desenvolver. Por isso, encontramos frequentemente nas sementes uma mistura concentrada de gorduras, proteínas e diferentes compostos vegetais.

Isto torna as sementes matérias-primas interessantes no âmbito da nutrição. Saiba mais sobre a filosofia por trás disto no nosso artigo sobre as sementes prensadas a frio.

A semente negra, a semente de framboesa e as sementes de uva têm, além disso, composições naturais diferentes entre si. Ao combinar várias matérias-primas, é possível obter um perfil de ingredientes mais amplo do que ao usar apenas uma planta.

A Rain Soul e a combinação de ingredientes de origem vegetal

A Rain Soul combina várias matérias-primas naturais numa única formulação.

A mistura contém, entre outros, semente negra, semente de framboesa negra, sementes de uva Chardonnay e D-ribose. Quer saber mais sobre a D-ribose e a energia natural? Leia o nosso artigo sobre a energia natural sem cafeína.

A semente negra e as sementes de uva são particularmente interessantes neste contexto devido ao seu conteúdo natural de diferentes compostos vegetais.

É precisamente a combinação de diferentes matérias-primas que torna esta formulação diferente de um produto baseado num único ingrediente. A Rain Soul foi ainda desenvolvida como um produto sem cafeína e pode ser facilmente incluída na rotina diária.

Os antioxidantes fazem parte de um todo

É fácil pensar que um único ingrediente ou nutriente pode ser a solução para um problema biológico complexo. A realidade é mais nuançada.

O corpo funciona como um sistema complexo em que o sono, a atividade física, a alimentação, o stress, a idade e muitos outros fatores se influenciam mutuamente.

Uma alimentação variada com frutas, vegetais, frutos silvestres, frutos secos e sementes pode contribuir com um amplo espetro de compostos vegetais naturais.

Os suplementos podem ser um complemento, mas não devem ser usados como substituto de uma alimentação variada nem de um tratamento médico.