Antyoksydanty z nasion: dlaczego są tak interesujące dla organizmu?

Czym są wolne rodniki?

Nasz organizm jest w ciągłej aktywności. Komórki wytwarzają energię, rozkładają składniki odżywcze i przeprowadzają tysiące procesów chemicznych każdego dnia.

Jako naturalna część tych procesów powstają również cząsteczki nazywane wolnymi rodnikami oraz inne reaktywne związki tlenu.

Wolne rodniki nie są same w sobie koniecznie «niebezpieczne». Organizm wytwarza je naturalnie i biorą one udział w wielu prawidłowych procesach biologicznych.

Problem pojawia się, gdy z czasem produkcja reaktywnych związków przewyższa zdolność organizmu do radzenia sobie z nimi. To jeden z mechanizmów kojarzonych ze stresem oksydacyjnym.

Co oznacza stres oksydacyjny?

Stres oksydacyjny można w prosty sposób opisać jako brak równowagi między reaktywnymi związkami tlenu a własnymi systemami obrony antyoksydacyjnej organizmu.

Organizm posiada rozbudowany system radzenia sobie z takimi związkami, który obejmuje zarówno enzymy, jak i różne cząsteczki pomagające kontrolować procesy utleniania.

Antyoksydanty pochodzące z pożywienia są również częścią tego obrazu.

Wiele roślin, owoców, jagód i nasion zawiera naturalne związki o właściwościach antyoksydacyjnych. Dlatego żywność roślinna zyskała dużą uwagę w badaniach z zakresu żywienia.

Jaki związek ma stres oksydacyjny z procesami zapalnymi?

Stres oksydacyjny i procesy zapalne w organizmie są na poziomie biologicznym ze sobą ściśle powiązane.

Gdy komórki są narażone na różne formy obciążenia, reaktywne związki tlenu mogą wpływać na szlaki sygnałowe zaangażowane w normalną reakcję organizmu na stres i uszkodzenia.

Jednocześnie samo zapalenie jest ważną częścią prawidłowej obrony organizmu. Krótkotrwała reakcja zapalna jest naturalnym mechanizmem, który pomaga organizmowi radzić sobie między innymi z urazami i infekcjami.

Wyzwanie pojawia się, gdy takie procesy stają się długotrwałe lub rozregulowane. Dlatego naukowcy interesują się związkiem między stresem oksydacyjnym, antyoksydantami a zapalnymi szlakami sygnałowymi.

Warto jednak podkreślić, że nie oznacza to, iż suplement bogaty w antyoksydanty może «zatrzymać przewlekły stan zapalny» lub leczyć chorobę.

Gdzie znajdziemy naturalne antyoksydanty?

Związki antyoksydacyjne występują naturalnie w wielu różnych produktach spożywczych.

Jagody, owoce, warzywa, orzechy i nasiona mogą zawierać różne rodzaje polifenoli i innych związków roślinnych.

Interesujące jest to, że różne rośliny mają różne profile chemiczne. Oznacza to, że różnorodność ma duże znaczenie.

Zamiast skupiać się na jednym pojedynczym antyoksydancie, często bardziej istotne jest spojrzenie na całą dietę i szeroki zakres związków roślinnych, jakie dostarcza pożywienie.

Czarnuszka – Nigella sativa

Czarnuszka, znana również jako Nigella sativa, jest jednym ze składników stosowanych w Rain Soul.

Nigella sativa była przedmiotem wielu badań naukowych ze względu na naturalną zawartość związków bioaktywnych w tej roślinie. Jednym z najbardziej znanych związków jest tymochinon, który naturalnie występuje w czarnuszce.

Badania nad Nigella sativa i tymochinonem obejmowały między innymi analizę mechanizmów antyoksydacyjnych i biologicznych w modelach laboratoryjnych i przedklinicznych.

Ważne jest jednak rozróżnienie między badaniami nad pojedynczym związkiem lub standaryzowanym ekstraktem a działaniem gotowego suplementu. Składnik może być interesujący z naukowego punktu widzenia, co nie oznacza jednak, że gotowy produkt leczy określony stan zdrowia.

Pestki winogron Chardonnay i polifenole

Kolejnym interesującym składnikiem są pestki winogron Chardonnay.

Pestki winogron zawierają naturalnie różne polifenole. Polifenole to duża grupa związków roślinnych występujących w wielu owocach, jagodach, warzywach i innych roślinach.

Ekstrakty z pestek winogron były badane szczególnie ze względu na zawartość związków takich jak proantocyjanidyny i inne polifenole. To jeden z powodów, dla których pestki winogron zyskały uwagę w badaniach nad żywieniem roślinnym.

W Rain Soul pestki winogron Chardonnay stanowią część całej mieszanki składników. Dowiedz się więcej o składnikach Rain Soul.

Dlaczego nasiona są interesującym surowcem?

Nasiona to naturalny «zestaw startowy» roślin.

Zawierają zasoby potrzebne nowej roślinie do rozwoju. Dlatego w nasionach często znajdujemy skoncentrowaną mieszankę tłuszczów, białek i różnych związków roślinnych.

To sprawia, że nasiona są interesującym surowcem w dziedzinie żywienia. Więcej o filozofii stojącej za tym przeczytasz w naszym artykule o nasionach tłoczonych na zimno.

Czarnuszka, nasiona maliny i pestki winogron mają jednocześnie różny naturalny skład. Łącząc kilka surowców, można więc uzyskać szerszy profil składników niż przy użyciu tylko jednej rośliny.

Rain Soul i połączenie składników roślinnych

Rain Soul łączy kilka naturalnych surowców w jednej formule.

Mieszanka zawiera między innymi czarnuszkę, nasiona czarnej maliny, pestki winogron Chardonnay i D-rybozę. Chcesz dowiedzieć się więcej o D-rybozie i naturalnej energii? Przeczytaj nasz artykuł o naturalnej energii bez kofeiny.

Czarnuszka i pestki winogron są w tym kontekście szczególnie interesujące ze względu na swoją naturalną zawartość różnych związków roślinnych.

To właśnie połączenie różnych surowców sprawia, że ta formuła różni się od produktu opartego na jednym pojedynczym składniku. Rain Soul został przy tym opracowany jako produkt bez kofeiny i można go łatwo włączyć do codziennej rutyny.

Antyoksydanty są częścią całości

Łatwo pomyśleć, że jeden składnik lub jeden składnik odżywczy może być rozwiązaniem złożonego problemu biologicznego. Rzeczywistość jest bardziej złożona.

Organizm funkcjonuje jako złożony system, w którym sen, aktywność fizyczna, dieta, stres, wiek i wiele innych czynników wzajemnie na siebie wpływają.

Zróżnicowana dieta bogata w owoce, warzywa, jagody, orzechy i nasiona może dostarczyć szerokiego spektrum naturalnych związków roślinnych.

Suplementy diety mogą być uzupełnieniem, ale nie powinny być stosowane jako zamiennik zróżnicowanej diety ani leczenia medycznego.